Kleine Karte, große Wirkung

Fast läuft man an diesem unscheinbaren Restaurant vorbei, was wirklich schade wäre. Denn Asien liegt gastronomisch voll im Trend und Bep Viet zeigt eindrucksvoll, das auch jenseits von China und Sushi noch erstaunliches kulinarisches Potential schlummert.

Wer sich an Lampions, Reispapierlaternen und Drachenornamentik sattgesehen hat, wird sich im gediegenen asiatischen Ambiente direkt wohlfühlen. Der ausnehmend nette Service sorgt schon beim Betreten des kleinen Restaurants für eine entspannte Atmosphäre. Spätestens beim Studieren der Karte wird dem gespannten Gast dann klar, dass das Bep Viet so gar nichts mit dem Chinesen um die Ecke gemein hat. Denn die Karte ist zwar klein, besticht aber in der Präsentation der Gerichte mit einer Finesse, die ihresgleichen sucht:
 
Die Glücksrolle, eine mit Lachs, grüner Mango, Reisnudeln, frischem Koriander, Minze und knusprig frittierter Fischhaut gefüllter Frühlingsrolle aus Reispapierteig ist ein ebenso gelungener Start, wie die duftende Reisblumensuppe mit Huhn. Im Hauptgang kombiniert Küchenchef Lam Hoa Hiep das gegrillte Perlhuhn mit einem knackigen pfannengerührten Wok Gemüse. Ein aromatisches Parfait von der Ananas mit glasiertem Kompott und Kokoscreme mit Vanille sorgt dann für einen gelungenen Abschluss. Tagesaktuelle Gerichte stehen immer auf einer großen Tafel. Zum Essen serviert Bep Viet eine kleine Auswahl guter preiswerter Weine oder vietnamesischen Tee.

Bep Viet – Vietnamesische Küche, Brabanter Str. 9, 50674 Köln, geöffnet Di – So von 18-23:00 Uhr/ Mo Ruhetag

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